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La piangua es un bivalvo que vive en las zonas de manglar desde México hasta Perú y es recolectado por las mujeres piangueras como sustento. Su extracción es un arte ancestral y una tradición cultural, además de ser una fuente clave de proteínas y nutrientes. Este animal es fuente de estudios para el programa de Tecnología en Producción Piscícola de la Universidad del Pacífico.
El objetivo central de la investigación es producir semilla de Piangua de buena calidad, así como obtener todo el protocolo para hacer el levante y engorde de la especie.
Aprovechando los trabajos de grado que se hacen en el programa de Tecnología en Producción Piscícola se han adelantado ocho reproducciones obteniendo los gametos, ovocitos y pianguas pequeñas. Los ensayos se han hecho con Peróxido de hidrogeno y con choque térmico, logrando que las pianguas se reproduzcan.
De igual manera, se han hecho pruebas de densidad para saber cuántas pianguas se pueden tener por metro cuadrado y las diferentes maneras de obtener la reproducción.
En la actualidad se están evaluando temperatura, salinidad y PH del agua que se requiere para la reproducción.
La investigación es importante entre otras cosas en la medida en que aproximadamente 700 familias dependen de la recolección de la piangua en el Pacífico colombiano, mayormente mujeres cabezas de hogar.
Aunque la investigación está en curso ya se han logrado significativos resultados que permiten avanzar en el establecimiento de protocolos, de igual manera este estudio dará pie a nuevas investigaciones.
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